Jamie Oliver ได้ทำมันอีกครั้ง สำหรับการทำงานที่ปีที่สองหนังสือเล่มล่าสุดของเขาอาหาร 15 นาที , สามารถครอบครองไม่มี 1 ช่องรายการที่ขายดีที่สุดของ Amazon เขาและชื่อใหญ่อื่น ๆ ในอาหาร ( ไนเจลตำหนิเป็นเพียงไม่กี่จุดลง ) จะช่วยให้การปรุงอาหารขายคล่องหนังสือทุกประเภทอื่น ๆ แน่นอนทั้งหมดที่ขายดีที่สุดหนังสืออาหารจะได้รับการสนับสนุนขึ้นโดยทีวี แต่นี้ไม่ได้หยุดพวกเขาเป็นคนดี – ฉันยังคงอัตราเพียงเกี่ยวกับทุกอย่างที่นำออกจากจักรวรรดิกระท่อมแม่น้ำ (ในปีนี้สามสิ่งที่ดี ) และฉัน Viva9988 เมตรมีความยินดีที่ทันสมัยเฉิดฉาย, แฟเยรูซาเล็มยังทำให้ชั้นของ Amazon 15

หนังสือยังครองอบ ปีนี้ผมชอบคนที่มีความสนใจเรื่องนี้ริชาร์ด Pastry Bertinet ของบริสุทธิ์ masterclass ซึ่งมีมากที่จะผู้ที่มีประสบการณ์การอบน้ำตาล Gaitri Pagrach-จันทราและเครื่องเทศเป็นมากเกี่ยวกับขนมเป็นอบและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่รักมาร์ซิแพน ฉันได้ยังอบทางของฉันผ่านการอบ Scandilicious Signe ฮันเซนของซึ่งรวมถึงทุกคนที่ต้อนรับอย่างอบอุ่นขนมปัง spiced และขนมอบที่คุณคาดหวัง แต่มีปริมาณมากขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่มีฟันหวาน

ศิลปะของการรักษาอาหารที่เป็นจริงที่จับจินตนาการของทุกคน – ในขอบเขตที่มันจะเป็นอบใหม่ Viva9988ได้อย่างง่ายดายหนังสือเล่มโปรดของฉันของปีที่เกลือไดอาน่าเฮนรี่, น้ำตาลสูบบุหรี่, . มันไม่ได้เป็นที่ชัดเจนหรือความรู้มากที่สุดเกี่ยวกับการอนุรักษ์พื้นฐาน แต่มันเป็นอย่างเร้าใจที่สุด ฉันรักวิธีที่ส่วนบุคคลในสิ่งที่มันถูกเขียนและกวาดกว้างของสูตรที่แสดงวิธีการเพาะเลี้ยงอาหารแต่ละทำให้แสตมป์ที่ไม่ซ้ำกันเกี่ยวกับประเภทสากลบางอย่างเป็นธรรมในการรักษา หนังสือเล่มนี้เป็นปีในการเขียนและมันแสดงให้เห็น

ฉันมีปัญหากับไม่มีการตีความงาม Nigella ลอว์สันของอาหารอิตาเลียนแต่ฉันยังต้องการหนังสือที่เกี่ยวกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียนด้วยความถูกต้องมากขึ้นอาหารของสเปน Claudia Roden ของเป็นวิจัยอ่อง; อาหารจะได้รับบริบททางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่เหมาะสมและสูตรที่ยอดเยี่ยมเป็น มีบางส่วนทับซ้อนระหว่างมันและแคโรไลน์ Conran ของรอบคอบเหมือนกันคือSud de Franceอาหารของแลง แต่ทั้งสองมีมูลค่าการซื้อ ผสานกับภาคใต้ของยุโรป, I loved Polpoแต่สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ให้ดูที่อาหารอิตาเลียน Maddalena ของคารูโซรัก . คารูโซเป็นเดือดพ่ลานและอย่างหน้าไม่อาย unsubtle ในชุดรสของเธอและดึงมันออก – เพียง ในที่สุดหนังสือที่สวยงามมากที่สุดแห่งปีสำหรับฉันศิลปะของ Pastaซึ่งยังมีสูตรพาสต้าบางดีเช่นเดียวกับที่ทำให้ฉันโหยหาแสตมป์สายใจ corzettiได้รับการออกแบบอย่างชัดเจนสำหรับการปรุงอาหารที่มีทุกสิ่ง

ย้ายไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ราง, หนังสือ Kaushy ของ Patel ในการปรุงอาหารอินเดียอาหารมังสวิรัติมีมูลค่าสำหรับ flatbreads คนเดียวและฉันพบว่าตัวเองทำบ่อยจากFuchsia Dunlop ของเมล็ดข้าวทุก . อรรถกถาเป็นที่น่าสนใจและสูตรที่ง่ายและมีความสมดุลและสามารถเข้าถึงได้ เดียวกันสามารถกล่าวว่าสำหรับสูตร pared ลงในปีเตอร์กอร์ดอนทุกวัน . กะพริบของฟิวชั่นเครื่องหมายการค้านั่งกับอาหารส่วนบุคคลมากขึ้นจากวัยเด็กของเขานิวซีแลนด์ใหม่ มันฉันได้แม้กระทั่งเพลิดเพลินกับสปาเก็ตกระป๋องเป็นครั้งแรกในรอบ 25 ปีขอบคุณบาง Moreish tartlets ขนมปังขาว

ปาเก็ตตี้กระป๋องเป็นรักษาในวัยเด็กในครัวเรือนของเรา แต่เป็นสับหลักJosceline Dimbleby  Viva9988 ของอาหาร Marvellous กับสับมีการปรับปรุงและขยายจากเดิม 1980 เธอหนังสือสำหรับเซนส์ แต่ยังเต็มไปด้วยอาหารที่คุณจะจดจำกับความคิดถึง เราทุกคน (สำหรับเด็กรวม) รักมีทโลฟชีสสีฟ้า, พายหมูและซุปภูเขาแอตลา

ที่ไม่ใช่สูตรอาหารหนังสือสองขาออกโลกที่หายไปโดโรธีสมุนเป็นช่างพูด pre-สงครามขี่ชนบทเต็มรูปแบบของข้อปลีกย่อยผึ้งของวิลสันพิจารณาส้อมร่องรอยประวัติศาสตร์ของวิธีการที่เรากินอาหารผ่านการดำเนินการที่เราใช้ในการปรุงอาหารมัน . มันเขียนอย่างสวยงามและวิจัยด้วยการวิเคราะห์ที่น่าสนใจ – ฉันรักส่วนที่วัดและวรรคเฉพาะวิธีการที่เราทำกาแฟยามเช้าของเรา ทั้งหนังสือเหล่านี้ทำให้ฉันกระทำว่าบาปสำคัญของการอ่านออกทางเดินไปยังพันธมิตรที่เคยป่วยของฉันเพียงเพราะฉันมีที่จะแบ่งปัน